Fresh Juice

Dikala hari panas mendera, sengatan panas sang mentari terasa membakar jiwa dan raga, dahaga tak tertahankan, ingin rasanya menenggak minuman dingin berwarna-warni itu berkali-kali *slurrpppp*

I want to post something fresh…juicy…cool….rada-rada asem dan manis tentunya, yoa apalagi kalo bukan jus…..,yo cekidot dari http://www.shutterstock.com lagi yak 😀 (semua gambar dari shutterstock.com dihapus karena dinilai melanggar hak cipta, so..maafkeun atas kelancangan saya dan ketidaknyamanan ini) 😀 😀

Read Full Post »

Es Alpukat

Untuk 1 gelas

Bahan :

• 1 buah alpokat ukuran sedang
• 5 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan ice cream
• 1 sendok makan chocolate syrup dari Nestle atau merk lainnya (bisa dibeli di Grocery dalam kemasan botol plastik)
• 3 potong es batu
• sedikit air putih

Cara membuat :

1. Belah alpukat, kemudian keruk dengan menggunakan sendok, masukkan dalam gelas.
2. Haluskan alpokat dengan menumbuk menggunakan sendok
3. Setelah cukup halus (sesuai selera) campurkan gula pasir, ice cream dan chocolate syrup.
4. Aduk sampai tercampur, kemudian tambahkan es batu dan sedikit air.
5. Aduk sampai tercampur dan siap untuk dihidangkan

Source : http://www.geocities.com/claudie_lum/Minuman/es_alpokat.htm

Read Full Post »

Eggless Mocca Ice Cream

Bahan – Bahan :

• 250 ml air
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 150 g gula pasir (original recipe: 200 g)
• 500 ml susu cair
• 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sdm air
• 2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas
• 250 ml krim kental (whipping cream)

Cara Pembuatan :

1. Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.
3. Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan.
4. Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya.
5. Sebelum disajikan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.

source :http://www.ResepMasakanKu.com

Read Full Post »

Es Teler

Bahan :

• 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
• 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup
• Kedua bahan tersebut di atas dapat diperoleh di oriental market
• Vanili/vanilla 1 sendok teh
• 4 buah alpokat
• gula pasir secukupnya
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)
• Kelima macam bahan tersebut dapat diperoleh di grocery
• es batu secukupnya.

Cara membuat :

1. Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
2. Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
3. Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi
4. Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda
5. Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya
6. Hidangkan dengan es batu.

Source : http://www.geocities.com/claudie_lum/Minuman/es_teler.htm

Read Full Post »

Es Teh Stroberi (Iced Strawberry Tea)

Disajikan Untuk : 2 Orang

Bahan :

• 2 1/2  gelas air panas
• 2  bungkus teh celup
• 1/4  gelas manisan stroberi
• buah jeruk lemon
• Es Batu secukupnya
• Gula Secukupnya

Cara Membuat :

1. Sedu teh celup di dalam air panas.
2. Sambil menunggu peras 1 buah jeruk lemon.
3. Campurkan air perasan jeruk lemon, manisan stroberi dan gula secukupnya kedalam teh.
4. Dinginkan di dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
5. Iris 1 buah jeruk lemon untuk digunakan sebagai hiasan.
6. Sajikan dengan es batu dan hias dengan irisan jeruk lemon.

Sumber : http://www.my-meals.com, http://www.resepmasakanku.com

Read Full Post »